ของแช่แข็ง
ChinaUien
Onions
Uien in diepvries. Fijngesneden of in halve ringen, voorbereid en bevroren. Komt uit China, jaarrond op diepvriesbasis. Gooi rechtstreeks in een hete pan met olie. De vlam verdampt het ijs en de uien beginnen meteen aan te bakken. Geen huilbui meer voor de catering die uien op industrieel volume verwerkt. Aroma blijft bij goede techniek vrijwel volledig behouden.
ตระกูล · Amaryllidaceae
- ราคา
- € 20,00/ colli
- บรรจุภัณฑ์
- 1x10 kg
- ฤดูกาล
- jaarrond (diepvries); vers jaarrond
ในครัว
วิธีนำไปใช้
- Direct uit vriezer in wok
- soep
- stoof
- saus
- op pizza
การเก็บรักษา & การแปรรูป
อายุการเก็บ
Diepvries (1 jaar); niet meer ontdooien
แหล่งที่มา & การเดินทาง
มาจากที่ไหน
ของเรา uien ส่วนใหญ่มาจาก China.
ฤดูกาล
ช่วงที่ดีที่สุด
jaarrond (diepvries); vers jaarrond
แหล่งที่มาและการเดินทาง
การเดินทางสู่อัมสเตอร์ดัม
Oogst
Dag 0 · Teeltvelden, China
De uien worden gerooid en voorgesneden, op het hoogtepunt van versheid.
Invriezen (IQF)
Dag 0 · Vriesinstallatie, China
Vlak na de oogst los ingevroren (IQF), zodat kleur, beet en voedingswaarde behouden blijven.
Zeevracht (diepvries)
Week 5-6 · China → Rotterdam
In de diepvriescontainer over zee naar Amsterdam, onafgebroken op temperatuur.
Keuring
Aankomst · Karsten · Amsterdam
Gecontroleerd op een gesloten koudeketen en strakke kwaliteit.
Levering
Jaarrond · Naar uw keuken
Het hele jaar door uit de vriezer leverbaar, direct te gebruiken.
