Diepvries
ChinaBieslook
Chives
Bieslook in diepvries. Fijngehakte buisjes van de Allium-plant met een milde ui-aroma. Komt uit China, jaarrond op diepvriesbasis. Schept met een eetlepel uit de zak rechtstreeks op de aardappelpuree, in de roomkaas, op de omelet. Geen wachten tot ontdooid want de bevroren textuur breekt direct af bij contact met warmte. Een tijdsbesparende basis voor garnering.
Familie · Amaryllidaceae
- Prijs
- € 20,00/ colli
- Verpakking
- 10x1 kg
- Per eenheid
- €2,00/kg
- Seizoen
- jaarrond (diepvries)
In de keuken
Zo gebruikt u het
- Garnering
- in roomkaas
- op aardappel
- in omelet
- in dressing
Bewaren & verwerken
Houdbaarheid
Diepvries (1 jaar); een eetlepel per keer schept
Herkomst & reis
Waar het vandaan komt
Onze bieslook komt vooral uit China.
Seizoen
Wanneer op z’n best
jaarrond (diepvries)
Herkomst & reis
De reis naar Amsterdam
Oogst
Dag 0 · Teeltvelden, China
De bieslook wordt jong en fris gesneden, op het hoogtepunt van versheid.
Invriezen (IQF)
Dag 0 · Vriesinstallatie, China
Vlak na de oogst los ingevroren (IQF), zodat kleur, beet en voedingswaarde behouden blijven.
Zeevracht (diepvries)
Week 5-6 · China → Rotterdam
In de diepvriescontainer over zee naar Amsterdam, onafgebroken op temperatuur.
Keuring
Aankomst · Karsten · Amsterdam
Gecontroleerd op een gesloten koudeketen en strakke kwaliteit.
Levering
Jaarrond · Naar uw keuken
Het hele jaar door uit de vriezer leverbaar, direct te gebruiken.
Past goed bij
