مجمّدات
ChinaMaïs
Corn
Maïs in diepvries. Losgemaakte korrels, geoogst op het smaakpiekmoment in midzomer en bevroren binnen uren. Komt uit China, jaarrond op diepvriesbasis. Gooi rechtstreeks in soep, salade, of bak met chili-zout-kaas op Mexicaans straatformat als esquites. De zoetheid die bij verse maïs binnen uren na pluk verloren gaat, blijft hier behouden door de snelle bevriezing.
العائلة · Poaceae
- السعر
- € 20,00/ colli
- التعبئة
- 1x10 kg
- الموسم
- jaarrond (diepvries); vers piek jul tot sep
في المطبخ
هكذا تستخدمه
- In soep
- salade
- op pizza
- in mexicaanse esquites
- in fritters
التخزين والتحضير
مدة الصلاحية
Diepvries (1 jaar); niet meer ontdooien
المنشأ والرحلة
من أين يأتي
يأتي maïs بشكل أساسي من China.
الموسم
متى يكون في أفضل حالاته
jaarrond (diepvries); vers piek jul tot sep
المنشأ والرحلة
الرحلة إلى أمستردام
Oogst
Dag 0 · Teeltvelden, China
De maïs wordt geoogst op het zoetste punt en van de kolf gesneden, op het hoogtepunt van versheid.
Invriezen (IQF)
Dag 0 · Vriesinstallatie, China
Vlak na de oogst los ingevroren (IQF), zodat kleur, beet en voedingswaarde behouden blijven.
Zeevracht (diepvries)
Week 5-6 · China → Rotterdam
In de diepvriescontainer over zee naar Amsterdam, onafgebroken op temperatuur.
Keuring
Aankomst · Karsten · Amsterdam
Gecontroleerd op een gesloten koudeketen en strakke kwaliteit.
Levering
Jaarrond · Naar uw keuken
Het hele jaar door uit de vriezer leverbaar, direct te gebruiken.
