ของแช่แข็ง
ChinaKnoflook teentjes (diepvries)
Garlic cloves, frozen
Knoflook teentjes in diepvries. Gepelde hele teentjes, klaar voor gebruik. Komt uit China en Spanje, jaarrond. Gooi rechtstreeks in een hete pan voor geblakerde knoflook, of stoof langzaam mee voor zoetere uitkomst. De vriescel ontdoet 'm van de bewerkelijke pelstap zonder dat aroma noemenswaardig verloren gaat. Bij goede invriestechniek dan.
ตระกูล · Amaryllidaceae
- ราคา
- € 25,00/ colli
- บรรจุภัณฑ์
- 10x1 kg
- ต่อหน่วย
- €2,50/kg
- ฤดูกาล
- jaarrond (diepvries)
ในครัว
วิธีนำไปใช้
- Direct in pan
- in stoof
- geroosterd
- in marinade
การเก็บรักษา & การแปรรูป
อายุการเก็บ
Diepvries (1 jaar); per teen ontdooien
แหล่งที่มา & การเดินทาง
มาจากที่ไหน
ของเรา knoflook teentjes (diepvries) ส่วนใหญ่มาจาก China, พร้อมการลำเลียงจาก Spanje.
ฤดูกาล
ช่วงที่ดีที่สุด
jaarrond (diepvries)
แหล่งที่มาและการเดินทาง
การเดินทางสู่อัมสเตอร์ดัม
Oogst & drogen
Dag 0 · Knoflookvelden, China
De bollen worden gerooid en in de zon gedroogd tot ze vol en stevig zijn. Drogen brengt het aroma op z'n hoogtepunt.
Pellen & invriezen
Week 1 · Verwerkingsfabriek, China
De teentjes worden gepeld, op maat gesorteerd en als hele teentjes snelgevroren. Bij goede invriestechniek blijft het aroma vrijwel intact.
Zeevracht (diepvries)
Week 3–5 · China → Rotterdam
In gekoelde reefer-container onder constante −18 °C over zee. De teentjes blijven los en gaaf onderweg.
Keuring
Aankomst · Karsten · Amsterdam
Gecontroleerd op gave, hele teentjes zonder vriesbrand of beschadiging.
Levering
Op voorraad · Naar uw keuken
Recht in een hete pan voor geblakerde knoflook, of langzaam meestoven voor een zoetere uitkomst.
