Congelados
ChinaPerzik strips
Peach strips
Perzik strips. Voorgesneden plakken perzik, geschild, ontpit en bevroren. Komen uit China, jaarrond op diepvriesbasis. Een zomervrucht het hele jaar door beschikbaar. Voor smoothies, fruitcrumble, gebak of dessertsauzen. Niet ideaal voor schaaltjes met slagroom want de structuur breekt door het invriesproces, wel uitstekend voor sauzen waar textuur ondergeschikt is aan smaak.
Familia · Rosaceae
- Precio
- € 22,50/ colli
- Embalaje
- 1x10 kg
- Temporada
- jaarrond (diepvries); vers piek jun tot sep
En la cocina
Así se usa
- In smoothies
- jam
- gebak
- dessertsauzen
- op yoghurt
Conservar y preparar
Conservación
Diepvries (1 jaar); ontdooid direct verwerken
Origen y viaje
De dónde viene
Nuestro perzik strips procede sobre todo de China.
Temporada
Cuándo está en su mejor momento
jaarrond (diepvries); vers piek jun tot sep
Origen y viaje
El viaje a Ámsterdam
Oogst
Dag 0 · Teeltvelden, China
De perziken worden rijp geplukt en in reepjes gesneden, op het hoogtepunt van versheid.
Invriezen (IQF)
Dag 0 · Vriesinstallatie, China
Vlak na de oogst los ingevroren (IQF), zodat kleur, beet en voedingswaarde behouden blijven.
Zeevracht (diepvries)
Week 5-6 · China → Rotterdam
In de diepvriescontainer over zee naar Amsterdam, onafgebroken op temperatuur.
Keuring
Aankomst · Karsten · Amsterdam
Gecontroleerd op een gesloten koudeketen en strakke kwaliteit.
Levering
Jaarrond · Naar uw keuken
Het hele jaar door uit de vriezer leverbaar, direct te gebruiken.
