Congelados
ChinaAsperges groen
Green asparagus
Groene asperges in diepvries. Voorgesneden, geblancheerd en bevroren om de fijne grasachtige smaak te bewaren. Komt uit China, jaarrond. Gooi rechtstreeks in een hete wokpan met olijfolie en knoflook, in risotto, of op een hete grillplaat. Drie minuten en de stelen blijven nog steeds knapperig. Een efficiënt voorjaarsproduct dat het hele jaar werkt.
Familia · Asparagaceae
- Precio
- € 50,00/ colli
- Embalaje
- 10x1 kg
- Por unidad
- €5,00/kg
- Temporada
- jaarrond (diepvries); vers piek mar tot jun
En la cocina
Así se usa
- Direct uit vriezer in wok
- met pasta
- in risotto
- in salade
Conservar y preparar
Conservación
Diepvries (1 jaar); niet meer ontdooien
Origen y viaje
De dónde viene
Nuestro asperges groen procede sobre todo de China.
Temporada
Cuándo está en su mejor momento
jaarrond (diepvries); vers piek mar tot jun
Origen y viaje
El viaje a Ámsterdam
Oogst
Dag 0 · Teeltvelden, China
De groene asperges worden jong gestoken, op het hoogtepunt van versheid.
Invriezen (IQF)
Dag 0 · Vriesinstallatie, China
Vlak na de oogst los ingevroren (IQF), zodat kleur, beet en voedingswaarde behouden blijven.
Zeevracht (diepvries)
Week 5-6 · China → Rotterdam
In de diepvriescontainer over zee naar Amsterdam, onafgebroken op temperatuur.
Keuring
Aankomst · Karsten · Amsterdam
Gecontroleerd op een gesloten koudeketen en strakke kwaliteit.
Levering
Jaarrond · Naar uw keuken
Het hele jaar door uit de vriezer leverbaar, direct te gebruiken.
