مجمّدات
ChinaPerzik strips
Peach strips
Perzik strips. Voorgesneden plakken perzik, geschild, ontpit en bevroren. Komen uit China, jaarrond op diepvriesbasis. Een zomervrucht het hele jaar door beschikbaar. Voor smoothies, fruitcrumble, gebak of dessertsauzen. Niet ideaal voor schaaltjes met slagroom want de structuur breekt door het invriesproces, wel uitstekend voor sauzen waar textuur ondergeschikt is aan smaak.
العائلة · Rosaceae
- السعر
- € 22,50/ colli
- التعبئة
- 1x10 kg
- الموسم
- jaarrond (diepvries); vers piek jun tot sep
في المطبخ
هكذا تستخدمه
- In smoothies
- jam
- gebak
- dessertsauzen
- op yoghurt
التخزين والتحضير
مدة الصلاحية
Diepvries (1 jaar); ontdooid direct verwerken
المنشأ والرحلة
من أين يأتي
يأتي perzik strips بشكل أساسي من China.
الموسم
متى يكون في أفضل حالاته
jaarrond (diepvries); vers piek jun tot sep
المنشأ والرحلة
الرحلة إلى أمستردام
Oogst
Dag 0 · Teeltvelden, China
De perziken worden rijp geplukt en in reepjes gesneden, op het hoogtepunt van versheid.
Invriezen (IQF)
Dag 0 · Vriesinstallatie, China
Vlak na de oogst los ingevroren (IQF), zodat kleur, beet en voedingswaarde behouden blijven.
Zeevracht (diepvries)
Week 5-6 · China → Rotterdam
In de diepvriescontainer over zee naar Amsterdam, onafgebroken op temperatuur.
Keuring
Aankomst · Karsten · Amsterdam
Gecontroleerd op een gesloten koudeketen en strakke kwaliteit.
Levering
Jaarrond · Naar uw keuken
Het hele jaar door uit de vriezer leverbaar, direct te gebruiken.
