مجمّدات
ChinaAmsterdamAsperges groen
Green asparagus
Groene asperges in diepvries. Voorgesneden, geblancheerd en bevroren om de fijne grasachtige smaak te bewaren. Komt uit China, jaarrond. Gooi rechtstreeks in een hete wokpan met olijfolie en knoflook, in risotto, of op een hete grillplaat. Drie minuten en de stelen blijven nog steeds knapperig. Een efficiënt voorjaarsproduct dat het hele jaar werkt.
العائلة · Asparagaceae
- السعر
- € 50,00/ colli
- التعبئة
- 10x1 kg
- لكل وحدة
- €5,00/kg
- الموسم
- jaarrond (diepvries); vers piek mar tot jun
في المطبخ
هكذا تستخدمه
- Direct uit vriezer in wok
- met pasta
- in risotto
- in salade
التخزين والتحضير
مدة الصلاحية
Diepvries (1 jaar); niet meer ontdooien
المنشأ والرحلة
من أين يأتي
يأتي asperges groen بشكل أساسي من China.
الموسم
متى يكون في أفضل حالاته
أشهر الذروة: يناير, فبراير, مارس, أبريل, مايو, يونيو, يوليو, أغسطس, سبتمبر, أكتوبر, نوفمبر, ديسمبر
jaarrond (diepvries); vers piek mar tot jun
المنشأ والرحلة
الرحلة إلى أمستردام
Oogst
Dag 0 · Teeltvelden, China
De groene asperges worden jong gestoken, op het hoogtepunt van versheid.
Invriezen (IQF)
Dag 0 · Vriesinstallatie, China
Vlak na de oogst los ingevroren (IQF), zodat kleur, beet en voedingswaarde behouden blijven.
Zeevracht (diepvries)
Week 5-6 · China → Rotterdam
In de diepvriescontainer over zee naar Amsterdam, onafgebroken op temperatuur.
Keuring
Aankomst · Karsten · Amsterdam
Gecontroleerd op een gesloten koudeketen en strakke kwaliteit.
Levering
Jaarrond · Naar uw keuken
Het hele jaar door uit de vriezer leverbaar, direct te gebruiken.
