ของแช่แข็ง
ChinaWortels
Carrots
Wortels in diepvries. Geschild, in plakjes, blokjes of julienne gesneden en bevroren. Komt uit China, jaarrond op diepvriesbasis. De ideale basis voor mirepoix. Gooi rechtstreeks in een hete pan met selderij en ui, of in een soeppan op het einde van een lange stoof. Niet meer geschikt voor rauwe salades door de textuurverandering, wel uitstekend voor alles wat warmte krijgt.
ตระกูล · Apiaceae
- ราคา
- € 20,00/ colli
- บรรจุภัณฑ์
- 1x10 kg
- ฤดูกาล
- jaarrond (diepvries); vers jaarrond
ในครัว
วิธีนำไปใช้
- Direct uit vriezer in soep
- stoof
- wok
- in mirepoix
การเก็บรักษา & การแปรรูป
อายุการเก็บ
Diepvries (1 jaar); niet meer ontdooien
แหล่งที่มา & การเดินทาง
มาจากที่ไหน
ของเรา wortels ส่วนใหญ่มาจาก China.
ฤดูกาล
ช่วงที่ดีที่สุด
jaarrond (diepvries); vers jaarrond
แหล่งที่มาและการเดินทาง
การเดินทางสู่อัมสเตอร์ดัม
Oogst
Dag 0 · Teeltvelden, China
De wortels worden gerooid en op maat gesneden, op het hoogtepunt van versheid.
Invriezen (IQF)
Dag 0 · Vriesinstallatie, China
Vlak na de oogst los ingevroren (IQF), zodat kleur, beet en voedingswaarde behouden blijven.
Zeevracht (diepvries)
Week 5-6 · China → Rotterdam
In de diepvriescontainer over zee naar Amsterdam, onafgebroken op temperatuur.
Keuring
Aankomst · Karsten · Amsterdam
Gecontroleerd op een gesloten koudeketen en strakke kwaliteit.
Levering
Jaarrond · Naar uw keuken
Het hele jaar door uit de vriezer leverbaar, direct te gebruiken.
