Dipivris
ChinaKousenband (diepvries)
Yardlong bean, frozen
Kousenband in diepvries. Een lange slanke peulboon, knapperig in roerbak en stoof. Komt uit China, gesneden en flash-bevroren binnen 4 uur na pluk. Geen ontdooien nodig: gooi rechtstreeks in een hete wok, op de boel hartige stoof of Surinaamse currypot. De structuur blijft intact, de groene kleur frist op tijdens garen.
Famiri · Fabaceae
- Prèis
- € 22,50/ colli
- Pak
- 20×500 g of 4×2,5 kg (gesneden, diepvries)
- Seisun
- jaarrond (diepvries)
Inni a kukru
So yu e gebruik en
- Direct uit vriezer in roerbak
- stoof of curry
Kibri & wroko en
Langa-tan-bun
Diepvries (1 jaar); niet meer ontdooien
Pe en e kon fu & a rèis
Pe en e kon fu
Wi kousenband (diepvries) e kon moro fu China.
Seisun
O ten en moro bun
jaarrond (diepvries)
Komapresi & reis
A reis go Amsterdam
Oogst
Dag 0 · Teeltvelden, China
De kousenband wordt jong geoogst en in stukken gesneden, op het hoogtepunt van versheid.
Invriezen (IQF)
Dag 0 · Vriesinstallatie, China
Vlak na de oogst los ingevroren (IQF), zodat kleur, beet en voedingswaarde behouden blijven.
Zeevracht (diepvries)
Week 5-6 · China → Rotterdam
In de diepvriescontainer over zee naar Amsterdam, onafgebroken op temperatuur.
Keuring
Aankomst · Karsten · Amsterdam
Gecontroleerd op een gesloten koudeketen en strakke kwaliteit.
Levering
Jaarrond · Naar uw keuken
Het hele jaar door uit de vriezer leverbaar, direct te gebruiken.
