Frozen
ChinaKiwi (diced)
Diced kiwi
Kiwi diced. Voorgesneden blokjes kiwi-vruchtvlees, geschild en bevroren. Komt uit China, jaarrond op diepvriesbasis. Een culinaire shortcut: gooi rechtstreeks in een smoothie, in pannenkoekentopping, of in een ceviche-marinade waar de kiwi's enzymen het vlees zacht maken. Geen schilwerk meer, geen messeninzet. Direct toepasbaar.
Family · Actinidiaceae
- Price
- € 25,00/ colli
- Packaging
- 1x10 kg
- Season
- jaarrond (diepvries)
In the kitchen
How to use it
- In smoothies
- fruitsalade
- dessert
- sauzen voor vis
Storing & preparing
Shelf life
Diepvries (1 jaar); ontdooid in koelkast voor versgebruik
Origin & journey
Where it comes from
Our kiwi (diced) comes mainly from China.
Season
When it's at its best
jaarrond (diepvries)
Origin & journey
The journey to Amsterdam
Oogst
Dag 0 · Teeltvelden, China
De kiwi's worden rijp geoogst en in blokjes gesneden, op het hoogtepunt van versheid.
Invriezen (IQF)
Dag 0 · Vriesinstallatie, China
Vlak na de oogst los ingevroren (IQF), zodat kleur, beet en voedingswaarde behouden blijven.
Zeevracht (diepvries)
Week 5-6 · China → Rotterdam
In de diepvriescontainer over zee naar Amsterdam, onafgebroken op temperatuur.
Keuring
Aankomst · Karsten · Amsterdam
Gecontroleerd op een gesloten koudeketen en strakke kwaliteit.
Levering
Jaarrond · Naar uw keuken
Het hele jaar door uit de vriezer leverbaar, direct te gebruiken.
