Frozen
ChinaAsperges groen
Green asparagus
Groene asperges in diepvries. Voorgesneden, geblancheerd en bevroren om de fijne grasachtige smaak te bewaren. Komt uit China, jaarrond. Gooi rechtstreeks in een hete wokpan met olijfolie en knoflook, in risotto, of op een hete grillplaat. Drie minuten en de stelen blijven nog steeds knapperig. Een efficiënt voorjaarsproduct dat het hele jaar werkt.
Family · Asparagaceae
- Price
- € 50,00/ colli
- Packaging
- 10x1 kg
- Per unit
- €5,00/kg
- Season
- jaarrond (diepvries); vers piek mar tot jun
In the kitchen
How to use it
- Direct uit vriezer in wok
- met pasta
- in risotto
- in salade
Storing & preparing
Shelf life
Diepvries (1 jaar); niet meer ontdooien
Origin & journey
Where it comes from
Our asperges groen comes mainly from China.
Season
When it's at its best
jaarrond (diepvries); vers piek mar tot jun
Origin & journey
The journey to Amsterdam
Oogst
Dag 0 · Teeltvelden, China
De groene asperges worden jong gestoken, op het hoogtepunt van versheid.
Invriezen (IQF)
Dag 0 · Vriesinstallatie, China
Vlak na de oogst los ingevroren (IQF), zodat kleur, beet en voedingswaarde behouden blijven.
Zeevracht (diepvries)
Week 5-6 · China → Rotterdam
In de diepvriescontainer over zee naar Amsterdam, onafgebroken op temperatuur.
Keuring
Aankomst · Karsten · Amsterdam
Gecontroleerd op een gesloten koudeketen en strakke kwaliteit.
Levering
Jaarrond · Naar uw keuken
Het hele jaar door uit de vriezer leverbaar, direct te gebruiken.
